La cosecha en el año 2016, se inicia en Emilia Romagna esta semana. Promete ser una excelente vendimia. La tendencia en el tiempo entre la primavera y el verano era, de hecho, la mejor manera de conseguir buenos vinos. Así lo aseguró el Coldiretti Emilia Romagna haciendo hincapié en que las temperaturas en agosto con las fluctuaciones de temperatura entre el día y la noche han facilitado el desarrollo de aromas y maduración de las uvas adecuadas para un buen año.