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Acetaia Ambrosia, el Vinagre balsámico tradicional de Modena DOP

Refinado y extraviejo, producido según la Traición

“Ambrosia Balsámico” es una empresa en Módena, ciudad que dona el nombre al vinagre aromatico traicional DOP, preciandose ser su principal productora.

Aceto balsamico Ambrosia

Nuestra empresa se compromete a garantizar los productos realizados por un proceso artesanal transmitido de padre a hijo y que tiene sus orígenes en la época de los Duques de Este.

Este vinagre acentua el sabor de la comida cruda y de la cocida, las más simple y las más elaboradas, y se puede utilizar en la cocina refinada y en aquella cotidiana para dar fuerza y gusto.El traicional vinagre arómatico extraviejo como el refinado que nosotros hacemos está caracterizado por:

  • color pardo oscuro, intenso y brillante / reluciente
  • densidad considerable y almirabado
  • perfume peculiar y penetrante, de acidez agradable
  • equilibrio de sabor dulce y ácido

Consorzio produttori aceto balsmaico tradizionaleEn suma todas las caracteristicas organolépticas propias de un producto de la traición y garantizado por el Consorzio Produttori Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.

La sección "L'Aceto" de nuestro sitio web le permite profundizar en el conocimiento de vinagre balsámico tradicional de Módena.
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News

  • Jueves, 20 Julio 2017

    Embotellado un nuevo lote de Vinagre Balsámico Tradizonale

    Embotellado un nuevo lote de Vinagre Balsámico Tradicional de Módena. El baslamico tradicional es un producto hecho a mano, cada nuevo lote tiene…
  • Jueves, 6 Julio 2017

    Palio de San Giovanni 2017

    Laura Vignola Montalegni ganó el 51 ° Palio de San Juan a la mejor vinagre balsámico tradicional de 2017 con la puntuación de notable 322.375.

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