El 27 de septiembre comenzará el tradicional curso para conductores de vinagre organizado por la asociación AED (Association of Expert Tasters). Este curso está recomendado tanto para aquellos que quieren iniciar su propia batería como para aquellos que tienen un vule para aprender más sobre las técnicas de producción para mejorar la calidad de su vinagre balsámico tradicional.
El curso incluye 8 lecciones técnico-prácticas del 27 de septiembre al 29 de octubre en el ITIS Corni de Módena.
Para todos los detalles, por favor, consulte el programa.
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