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Le terre del Balsamico

Le terre del balsamico, Renata Salvarani

Le terre del Balsamico: I Grandi aceti di Modena e reggio Emilia storia, paesaggi e tradizioni. Saggio di riferimento per chi volesse approfondire la secolare storia del Aceto Balsamico Tradizionale e la conoscenza dei territori dove nasce. Scritto dalla medievalista Renata Salvarani oltre ad essere un'interessante fonte di informazioni è anche un volume di pregio.

Sebbene la data la pubblicazione sia ormai un po datata, 2005, rispetto all'argomento trattato rimane assolutamente attuale.

Pagine 127 (A4+)

ISBN: 9788837418410

Pubblicazione: 2005

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Prezzo base € 33,50